xo xo xo… 13 ημέρες ακόμα μέχρι τα Χριστούγεννα! Yeaaaaah!

Ο ενθουσιασμός και οι προετοιμασίες πια για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά έχουν εγκατασταθεί για τα καλά στο σπίτι μας πια! Τελικά μάλλον θα κάνουμε και το ρεβεγιόν που θέλαμε φέτος για την αλλαγή του χρόνου οπότε έχουμε τρεξίματα…θα μιλήσουμε όμως σε άλλο post γι’ αυτό το θέμα!

Σήμερα σου έχω και πάλι συνταγή για μπισκότα! Μα στο είπα αγαπημένη μου φίλη και αναγνώστρια, θέλω φέτος να εξασκηθώ λίγο στη ζαχαροπλαστική…και ξεκίνησα με τα μπισκότα!
Μπισκότα βουτύρου! Και ποιος δεν τα αγαπάει. Είναι τα πιο απλά και κλασικά μπισκότα που μπορούμε να κάνουμε, όχι μόνο τα Χριστούγεννα αλλά όλο τον χρόνο!

5 from 1 vote
Print

Σπιτικά Μπισκότα Βουτύρου

Course Snack
Prep Time 1 hour
Cook Time 12 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings 45 κομμάτια

Ingredients

  • 250 gr Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου - Ένα βούτυρο καλής ποιότητας
  • 3 φλιτζάνια τσαγιού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 Αυγό
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού Ζάχαρη
  • 2 Βανίλιες
  • Λίγο Αλάτι

Instructions

  1. Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη στο μίξερ να αφρατέψουν.

  2. Προσθέτουμε το αυγό, χτυπάμε για λίγο ακόμα και κάνουμε την ζύμη μας μία ομοιόμορφη μπάλα .

  3. Τυλίγουμε την μπάλα με μεμβράνη και την βάζουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο. Αυτό είναι απαραίτητο για να σφίξει το βούτυρο και να μπορούμε να ανοίξουμε εύκολα τη ζύμη μας.

  4.  Στη συνέχεια αλευρώνουμε μια επιφάνεια και ανοίγουμε τη ζύμη μας σε φύλλο με πάχος περίπου μισό εκατοστό και κόβουμε με κου πατ το σχήμα που θέλουμε.

  5. Τοποθετούμε τα μπισκότα μας σε ένα ταψί πάνω σε αντικολλητικό χαρτί και τα βάζουμε πάλι για 15 λεπτά στο ψυγείο.

  6. Τέλος τα ψήνουμε για 10-12 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

   

 

 

Tip1: Εγώ τα έψησα περίπου 11 λεπτά για να είμαι σίγουρη ότι δε θα παραψηθούν ούτε και θα είναι πολύ μαλακά!
Tip2: Μπορείτε να τους βάλετε άχνη ζάχαρη από πάνω ή και γλάσο. Εγώ τα έκανα μισά μισά!  

Και αυτή είναι η συνταγή μου για σήμερα! Απλή εύκολη και σχετικά γρήγορη!
Αν τα δοκιμάσεις να τα φτιάξεις περιμένω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σου, αν και πιστεύω θα σου αρέσουν πολύ!


Υ.Γ.: Μην ξεχάσεις ότι τρέχει και Photo challenge στο Instagram για τον μήνα Δεκέμβριο και είναι πολύ γιορτινό! Πληροφορίες θα βρεις εδώ και μπορείς φυσικά κι εσύ να συμμετέχεις αν το θέλεις!

 

 

 

Author

  • Marina

    Είμαι η Μαρίνα και για αρκετά χρόνια ήμουν Stay at Home Mom! Αν και τώρα πια εργάζομαι θεωρώ ακόμα τον εαυτό μου stay at home mom αφού η εργασία μου είναι από το σπίτι. Ασχολούμαι με το blogging τα τελευταία 11 χρόνια, γράφοντας σε διάφορα blogs κατά καιρούς. Με τo "Stay-at-home Mom" blog φιλοδοξώ να βοηθήσω κάθε μανούλα, νοικοκυρά, εργαζόμενη γυναίκα, που νιώθει το σπίτι και τις υποχρεώσεις να την πνίγουν, στην καθημερινότητά της μέσα από τις δικές μου εμπειρίες.

    View all posts