Go Back
Print

Τυρόπιτα χωρίς Φύλλο

Course Main Course
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Author Δανάη Παπαδάκη

Ingredients

  • 500 gr Διάφορα τυριά προσωπικά προτίμώ παραπάνω φέτα αλλά αυτό είναι καθαρά δική σας επιλογή
  • 250 gr Γάλα
  • 250 gr Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή 250γρ αλευρι γ.ο.χ με 1 ½ κουτ.γλ baking powder
  • 110 gr Eλαιόλαδο + λίγο για το σκέυος
  • 3 Αυγά μεσαία
  • 100 gr Γιαούρτι

Instructions

  1. Θρυμματίζουμε τη φέτα με τα χέρια μας και τρίβουμε τα υπόλοιπα τυριά.

  2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.

  3. Ανακατεύουμε καλα όλα μας τα υλικά μέχρι να γίνει το μίγμα μας ένας χυλός

  4. Λαδώνουμε ένα πυρέξ ή ένα αντικολλητικό ταψί.

  5. Απλώνουμε σε αυτό το μείγμα.

  6. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά στους 180 βαθμούς, μέχρι να πάρει χρώμα η τυρόπιτα.

  7. Τη σερβίρουμε ζεστή ή κρύα.

Recipe Notes

 

 

Για περισσότερο άρωμα και γεύση στην τυρόπιτά μας μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα και ψιλοκομμένα μυρωδικά (άνηθο, μαϊντανό κ.λπ.)

Φυσικά μπορούμε να φτιάξουμε το μείγμα μας και χωρίς μίξερ απλά θα πρέπει να το  ανακατέψουμε προσεκτικά ώστε να μην κάνει σβόλους το αλεύρι.

Για να μην έχουμε πρόβλημα με το αλάτι, καλό θα είναι να μην επιλέξουμε μόνο πολύ αλμυρά τυριά.